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Kochutensilien
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Chili con Carne Gewürzmischung
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Vorbereitungszeit
5
Minuten
Min.
Zubereitungszeit
5
Minuten
Min.
Küche
Mexikanisch
Portionen
16
Portionen
Kochutensilien
Küchenmaschine oder elektrische Kaffeemühle
Zutaten
1
EL
Pfeffer
schwarz, geschrotet
2
TL
Chilischoten
rot, klein, getrocknet
2
EL
Kreuzkümmel
1
EL
Koriandersamen
2
TL
Selleriesaat
2
EL
Rohrzucker
braun
3
EL
Maisstärke
2
EL
Oregano
getrocknet
1
EL
Basilikum
getrocknet
1
EL
Paprika
rosenscharf
1
EL
Paprika
edelsüß
3
EL
Kaffee
gefriergetrocknet
3
EL
Meersalz
Anleitungen
Alle Zutaten in der Küchenmaschine zu einem feinen Pulver zermahlen. Anschließend in geeignete Gläser abfüllen und verschrauben
Haltbarkeit: etwa 4 Monate, kühl und dunkel lagern.
Dosierung: 1 Esslöffel je 200 g Hackfleisch
Keyword
Chili, Chili con Carne, Gewürzmischung, Mexiko